不放一滴油的「番茄虾滑金针菇」

作者： SasaCrazy

这是一道快手菜，好吃营养还健康，无油料理更是适合减脂期的小伙伴们，也很适合小朋友们吃！

用料

• 金针菇 1 把
• 西红柿 2 个
• 虾滑 1 份
• 料酒 1/2 勺
• 生抽 1 勺
• 盐 适量

不放一滴油的「番茄虾滑金针菇」的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材；

步骤 2

将番茄表面划十字刀，过一下热水去皮，然后切成小丁；

步骤 3

金针菇切掉根部；

步骤 4

冲洗干净后散开；

步骤 5

锅中无需放油，待锅热后倒入切好的番茄丁；

步骤 6

番茄炒至软烂后倒入适量热水；

步骤 7

煮至开锅后，挤入虾滑；

步骤 8

再次开锅虾滑煮好时下去金针菇；

步骤 9

煮约2分钟金针菇差不多熟了，加盐、生抽、料酒调味，在煮1分钟即可关火出锅；

步骤 10

噔噔蹬蹬～开动！

不放一滴油的「番茄虾滑金针菇」的小贴士

1.不减脂的小伙伴，可以加一勺番茄沙司，味道会更加鲜美醇厚！

菜谱创建时间：2019-06-01 07:02:37