牛腱子卷饼

作者： 猪脑花啊

用料

• 牛腱 克
• 花椒 粒
• 葱 根
• 盐 克
• 香叶 片
• 八角 个
• 姜 片
• 生抽 勺
• 糖 克
• 老抽 勺
• 蔬菜 干
• 酱油 勺
• 蒜 瓣
• 糖 克
• 面粉 每张20g
• 热开水 每张12g

牛腱子卷饼的做法步骤

步骤 1

肉泡一小时后，葱姜蒜料酒凉水煮牛肉去沫。图片料加少量黄酒加肉煮一小时，泡半小时。白酒一小勺。花椒大料小茴香必须有。

步骤 2

捞肉切片。

步骤 3

生抽等调料调好。炒肉后倒进去，多翻炒一会儿。出锅。

步骤 4

胡萝卜丝飞水。香菜大葱切丝。

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2019-05-31 21:43:02