四步做出排骨炖豆角

作者： 王哥呀你四不四饿滴慌

排骨豆角是超级棒的下饭菜～这里分享一个超级超级简单的做法哦

用料

• 排骨 800克
• 豆角 300克
• 花椒 10粒
• 八角 1个
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 甜面酱 1勺
• 盐 适量克
• 葱 3块
• 姜 3片
• 蒜 4瓣

四步做出排骨炖豆角的做法步骤

步骤 1

第一步是排骨焯水，一定要凉水下锅，可以加点料酒进去，撇去浮沫，捞出来。

步骤 2

第二步热锅放油，超香葱姜蒜花椒大料，倒进去排骨，加生抽老抽甜面酱炒一炒。

步骤 3

第三步添水，将将没过排骨。中火炖上半个小时，喜欢软烂的就多添点水多炖十分钟。

步骤 4

第四步把豆角倒进去，这个时候加盐，拿不准的话可以尝尝汤的味道～（加豆角之前尝哦，毕竟生豆角不能吃），然后再炖上七八分钟，中间不时翻动下一定要确认豆角熟透了。

步骤 5

添上一大碗米饭，可以吃啦！！搭配面条也是极好的哦！

四步做出排骨炖豆角的小贴士

1.豆角一定要煮熟哦，如果第四步的时候水不多了可以再添点。 2.焯肉类要凉水下锅，这样血污才不会被封在肉里。 3.加豆角的时候可以切个西红柿放进去一块煮，西红柿融进汤汁别有一番风味，可以试试哦！

菜谱创建时间：2019-05-31 20:00:07