蒜蓉小龙虾

作者： Einzig昱

第一次吃蒜蓉小龙虾就深深的爱上了～ 味道真的很棒！ （有些步骤没有拍图，用一下图片，将就一下）

用料

• 小龙虾 3斤
• 啤酒 1瓶
• 大蒜 20瓣
• 小米椒 3根
• 细砂糖 4勺
• 生姜 5片
• 香叶 6片
• 八角 4只
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 葱 3根

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

大蒜切碎，不要切太碎了，颗粒略大一些，小米椒切圈～

步骤 2

小龙虾，剪去半个头，腹足，取虾线，用牙刷仔细的刷干净！清水再洗一遍（剪刀开背，更入味哦）

步骤 3

锅中放油，炸一遍再捞起！

步骤 4

锅中倒油，倒入，蒜蓉，小米椒，生姜炒香～

步骤 5

再把炸好的小龙虾下锅翻炒几下，再加入香叶，八角，盐，糖，生抽，啤酒，葱！煮至收汁即可起锅食用！（喜欢吃莲藕或者青瓜的话也可以放下去一并煮哦～）

步骤 6

起锅装盘！放点香菜装饰～

蒜蓉小龙虾的小贴士

1.炸的时候油尽量放多哦～ 2.蒜蓉也要多！样子好看，辣味也足 3.自己做的尽量做干净一些，吃着放心！

菜谱创建时间：2019-05-30 23:40:53