炸蘑菇

作者： 丹妮儿爱烘焙

用料

• 蘑菇 半斤
• 淀粉 2勺
• 面粉 4勺
• 十三香 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 水 适量
• 五香粉 适量

炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净焯水，水开煮1—2分钟即可

步骤 2

盛出备用

步骤 3

准备一个容器，放入两勺淀粉，四勺面粉，适量的盐、十三香、五香粉、黑胡椒粉，加水调制成粘稠点儿的面糊

步骤 4

打入一个鸡蛋搅拌均匀

步骤 5

将蘑菇倒入，搅拌均匀，让每根蘑菇都沾上面糊

步骤 6

起锅烧油，油温五成热一根一根放入蘑菇慢慢炸（嫌麻烦的可以和我一样，加起一些蘑菇放入锅中，迅速将蘑菇搅开，以免炸成一团）

步骤 7

炸至金黄色盛出即可，趁热吃，外酥里嫩

菜谱创建时间：2019-05-30 22:58:27