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留虾头炒虾仁炒蛋的做法

留虾头炒虾仁炒蛋

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作者: 厨房学厨
厨房学厨

用料

留虾头炒虾仁炒蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾头留着,看很多帖都没有用到,可是我想了一下,如果先炒虾头那就更有虾的味道了,结果味道真的不错

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把虾的壳都剥干净沥干水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把虾头炒出香味,再加虾仁翻炒。虾仁变黄,倒入打好的鸡蛋,倒入适量食盐。自己看自己的要求,鸡蛋要老一点还是嫩一点,差不多了可以加酱油了 5.鸡蛋忘拍了,这个简单,也不用拍了吧,炒菜前打散备用就好了。

留虾头炒虾仁炒蛋的小贴士

1.打鸡蛋的时候可以放鸡蛋对应量的食盐再进行打散鸡蛋,这样鸡蛋里盐更均匀些; 2.自己做菜,虾线要去干净。去虾背的线可以在虾去头前用牙签挑第三节位置再抽出;去虾腹部的线,这次自己发现了一个好办法,虾去头后用牙签从虾腹部的最顶端插进去再整个挑掉,去线的同时,虾壳也剥了

菜谱创建时间:2019-05-30 18:59:47
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