超简单的咸蛋黄肉粽

作者： 沉默是jin

用料

• 咸蛋黄 42个
• 粽叶 42片
• 糯米 5斤
• 五花肉 4斤克
• 酱油 适量

超简单的咸蛋黄肉粽的做法步骤

步骤 1

原料准备

步骤 2

五花肉改刀，肥瘦分开，加入酱油（美味鲜），淹没肉，放入冰箱，腌制一晚上

步骤 3

瘦肉

步骤 4

糯米洗净，沥水，拌入酱油 使其着色均匀

步骤 5

粽叶洗净，剪去头部

步骤 6

咸蛋黄

步骤 7

粽叶上折

步骤 8

沿虚线向上翻折，形成一个洞

步骤 9

放入糯米，蛋黄，瘦肉肥肉各一块

步骤 10

上部分粽叶向下覆盖

步骤 11

包粽子

步骤 12

粽子放入高压锅，放入水，淹没粽子，同时加入适量酱油（防止粽子内的酱油流失），大火上汽，改小火，煮一个小时，关火，焖半小时。

菜谱创建时间：2019-05-30 11:21:09