手工牛肉迷你汉堡

作者： Leximli

今天分享一个平日工作忙自己做的方便食物，一次性做一批可以搞定好几天的早餐

用料

• 牛肉 1kg
• 洋葱 2个
• 西红柿 4个
• 生菜 数片
• 鸡蛋 2个
• 沙拉酱 适量
• 黑胡椒 适量
• 法式芥末酱 适量
• 酸黄瓜 3个
• 汉堡胚 24个

手工牛肉迷你汉堡的做法步骤

步骤 1

首先最重要的就是制作牛肉饼，一公斤牛肉切碎加入洋葱碎、鸡蛋、适量盐和黑胡椒搅拌，腌制2-3小时.用平底锅或者电饼铛放适当的油小火煎（为了让牛肉碎粘合在一起不至于散掉，可以像广东撒尿牛丸那样使劲摔打几下）等煎到两面金黄即可出锅备用

步骤 2

接下来依次把番茄、酸黄瓜切片备用，生菜洗净控水.

步骤 3

我用了两种酱，在面包底部涂法式芥末酱（图一有）依次放上番茄、生菜、酸黄瓜片、牛肉饼，最后面包盖涂抹沙拉酱，合在一起即可.为了防止料太多会散掉，可以用牙签从中间串起来固定.

步骤 4

成品如图.每次吃之前微博里叮30秒即可👌

菜谱创建时间：2019-05-29 23:29:33