撕去番薯叶茎的皮,清洗干净
水烧开
放番薯叶,出水
就是这个效果
捞出番薯叶
辣椒丝,蒜子,腐乳准备好
干炒辣椒丝,蒜子
放油,腐乳炒香
放灼水后的薯叶,
翻炒1分钟
可以上菜了
番薯叶一定要出水后再炒,因薯叶有青涩味道,如直接炒的话不是每个人都可以接受薯叶的青涩味