入口即化的【豌豆粉蒸肉】

作者： 小辞xiaoci

妈呀，今天做的这满满一盘粉蒸肉简直太好吃了，因为看剧忘记时间了，导致粉蒸肉蒸了快两个小时（中途补过水不会烧干），结果意外好吃呃！ 肥肉部分就跟嫩豆腐似的入口即化，流着泪大赞太好吃了😭

用料

• 五花肉 300克
• 豌豆 150克
• 辣味粉蒸肉调料包 一包

入口即化的【豌豆粉蒸肉】的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净后切成大约四毫米厚的肉片，切厚一点吃起来更有口感。

步骤 2

豌豆洗干净，加入料包里1/5的酱拌匀，再加一些料包里的米粉拌匀铺在碗底。（买的粉蒸肉料包里一共有两种料包，一个是酱包，一个是米粉包）

步骤 3

五花肉用剩下4/5的酱料拌匀，再将剩下的米粉倒入拌匀，一片片摆好铺在豌豆上。

步骤 4

放入蒸锅，大火蒸30分钟，再关中火继续蒸90分钟。中途记得在蒸锅里补水，避免烧干锅。

步骤 5

蒸好后，在蒸肉上撒上点葱花，齐活！

菜谱创建时间：2019-05-29 17:37:53