桑椹酱

作者： 小陌4891

桑椹营养丰富味甜多汁，且有不错的养生效果，很多人都爱吃。

用料

• 桑椹 现摘
• 柠檬 1个
• 冰糖 100克

桑椹酱的做法步骤

步骤 1

新鲜采摘 桑椹采摘后要将其在两小时内进行保鲜处理，这样才能不影响口感

步骤 2

剪去桑椹根部，冲洗干净

步骤 3

带手套压碎

步骤 4

加入100克冰糖熬制，出锅前将备好的一只柠檬榨汁倒入混合。

步骤 5

放凉装盒，冰箱保鲜

桑椹酱的小贴士

脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。 桑葚子性寒，女性月经期间要少吃，否则容易引起腹痛。 少年儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。 糖尿病人忌食桑葚子。桑葚含淀粉多，糖量高。 桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。

菜谱创建时间：2019-05-29 14:30:32