快炒自发豆芽！

作者： 歪歪小禅师

自己发的豆芽，又脆又好吃！

用料

• 绿豆芽 250克
• 姜片 2片
• 蒜头 1瓣
• 花生油+芝麻油 2勺+1勺
• 生抽 半勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 醋 2勺
• 黄酒 1勺
• 洋葱 少许

快炒自发豆芽！的做法步骤

步骤 1

洋葱，蒜头，姜片切好备用，豆芽去根须（这对口感很重要）洗净备用

步骤 2

放入花生油，芝麻油，姜片，蒜头，洋葱少许爆香

步骤 3

放入豆芽，依次放入盐，黄酒翻炒，再放入醋，糖翻炒，快熟时放入生抽少许

步骤 4

炒至水份少些，熟了就起锅，酸，脆，爽！

菜谱创建时间：2019-05-29 10:16:20