用荔枝酵液替代了水,去糖,香
用荔枝酵液替代了水,去糖,香
很成功,味道很不错,400克面粉,60克黄油,50克细砂糖,2克盐,106克水,8克酵母,2个鸡蛋(100克),奶粉40克。
没有奶粉,都很香啦,可以夹一切😂
方子很好,1.5倍的量刚好一盘。用了玉米油30克,糖7.5克,里面包了葡萄干,很赞
翻倍做的,减了一半糖,面稀粘手,易做
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☀️ Ğ̈ŏ̈ŏ̈d̆̈ !
味道🉑以呀,颜色略深,
下次调整温度和时间,应该能更好👌🏻
空气炸锅160度12分钟。
热的时候外面干干的有点脆,里面很软嫩,味道像面包。
冷了之后会有点干。
菜谱很好,为什么我做出来的味道像甜馒头呢?到底是哪个环节出错了啊?
所有材料*2,按方子加的糖,以我的口味偏甜,下次可以减少些。方子很赞的,不用揉面,初夏天气湿热发酵也快,烤好后整个房子里都是香甜的味道~#早餐•2022年6月8日#
火大了点,颜色有点深,但真的好香
前天一刷,昨天又二刷了,这次一发出去了,回来发了满满一碗呀,面粉大约360克,糖65克,油60克,水90克。
黄油换成了玉米油,材料✖️2翻倍,烤了两盘,直接烤箱发酵。糖65克,略甜,下次还能减点。海氏i7上170,下165中层,开热风,15分钟,开始上点点色就盖锡纸颜色会很美。是面包的口感呀,简单快手,好容易,面都不用揉,看明天的口感如何,热的很好吃。
很好吃,君之老师的方子次次成功。小烤箱温度高170度15分。 每个面团37g,因为给小朋友吃,一共只放了20g糖。