韭菜鸡蛋饼(简单，适合上班族)

作者： ___凉心

我就是这么简单，我不会说什么好话，也不会复杂的菜式，我只想跟大家分享我做的菜，我知道现在的90后对厨房就是菜鸟，每天下班累得一塌糊涂，回到家里看着孤零零的房子，想着那些比文件复杂的菜式，其实有心想学却身心疲惫。这些我都能体会，我也是这么过来的，慢慢的我发现，其实做菜真的很简单。

用料

• 韭菜 半斤(两个人的量)
• 鸡蛋 两个(喜欢吃蛋可以三个)
• 盐 一小勺
• 油

韭菜鸡蛋饼(简单，适合上班族)的做法步骤

步骤 1

跟了一个老爷爷买了自己种的韭菜，一斤两块五，我买了两块钱

步骤 2

洗干净啦(其实老爷爷拿韭菜来卖的时候已经洗一次了，所以我洗起来不费劲)

步骤 3

切韭菜啦，越细越好，后面的三分之一我不要的，要前面的三分之二就好啦

步骤 4

打入三个鸡蛋，然后搅拌均匀(其实两个足够了，但是为了我女儿多吃点蛋补充营养，我多放了一个，嘿嘿，如果谁家宝宝不喜欢吃蛋可以用这种方法哟)

步骤 5

放盐。这个小小的勺子这样的量放了两次？(怕咸的可以先放一些，然后拿筷子沾一点尝一下，不够再放一些)

步骤 6

锅烧热，然后放油

步骤 7

油温六层热的时候就开中小火，倒入韭菜鸡蛋液(摇一下锅蛋液就会摊开来)

步骤 8

看到边缘有土黄色的时候就翻一面小火煎，两面金黄就可以盛出放碟子里了

步骤 9

这是第二次下的锅(这道菜比较吃油，煎第二次的时候没油要记得放油哟)

步骤 10

就是这个方法把韭菜鸡蛋煎完

步骤 11

好啦，这就是最后的成品啦！！！！！是不是很简单吖？😜😜 (很多人肯定又问我鸡精是不是忘了，我没忘啦，鸡精本来是提鲜味的。本来鸡蛋就自带鲜味，所以我也就没放，一般我女儿会吃到的菜我很少放鸡精的。)

步骤 12

附带一张我和我女儿吃饭的图片吧。嘿嘿😁😁

步骤 13

给你们来一张她的正面照吧，你们肯定也很想看的，上个星期五刚拍的，是不是很可爱吖😜😜😜😜😜😜

韭菜鸡蛋饼(简单，适合上班族)的小贴士

很适合上班族的年轻人，也适合小两口的菜哟！因为我一个人带着小孩，所以我的菜都很简单的

菜谱创建时间：2019-05-28 23:55:11