凉拌洋葱木耳–通血管开胃快手凉菜

作者： 小朱觅食记

做这道菜缘于家里的奶奶的故事，奶奶芳龄90，至今还神志清醒，走路灵敏，她最爱的一道菜就是凉拌洋葱木耳，或许奶奶这么长寿健康木耳也起了很大的作用。

用料

• 木耳 1盘
• 洋葱 半个
• 陈醋 3勺
• 香油 2勺
• 生抽 2勺
• 香菜 5根
• 大蒜 5瓣
• 辣椒 3个
• 盐 1勺

凉拌洋葱木耳–通血管开胃快手凉菜的做法步骤

步骤 1

干木耳一盘。

步骤 2

洋葱一半。

步骤 3

辣椒，香菜，蒜米。

步骤 4

冷锅下油炒花生，大火转小火炒，不断翻炒，变色关火。撒盐，冷了就好脆了。

步骤 5

木耳泡发好洗干净，煮沸腾水下木耳煮5分钟。沸腾一会儿就可以关火了。沥干水分。

步骤 6

把花生，洋葱，蒜米，香菜，辣椒，木耳装到盘了。

步骤 7

把辣椒和蒜米爆一下油淋到凉拌菜里去，下陈醋，少许盐，酱油，香油拌匀即可。大家伙们吃了赞不绝口。

菜谱创建时间：2019-05-28 19:45:43