美味的早餐：煎饼

作者： 换一种心情吧

喜欢煎饼又不想出去买的，自己做吧。很美味。

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 1
• 盐 一点点
• 五香粉 一点点
• 水

美味的早餐：煎饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水，活成面糊状。加一点点五香粉，盐。搅匀。此步面糊需要稀一些，容易摊开。

步骤 2

电饼铛预热好，刷一层油。可以倒一点油到饼铛上，用铲子铲开。

步骤 3

倒入适量面糊，摊开。这一步可以借助铲子，轻轻地涂开。

步骤 4

盖盖子，烙大概两分钟。

步骤 5

面饼翻面，上面磕一个鸡蛋。用铲子把鸡蛋捣碎，均匀的涂在面饼上。

步骤 6

烙两分钟。不用盖盖子。

步骤 7

鸡蛋打散完之后，可以撒上葱花，香菜末。用量根据自己的喜好来吧，可以多加点。

步骤 8

待鸡蛋那面烙差不多熟了之后，翻面，刷黄豆酱。如果喜欢腐乳的话，也可以刷点腐乳汁。黄豆酱我用的东北熟酱，味道比较好。

步骤 9

放捏碎的排叉。这一步我用的是排叉，味道也很好。如果喜欢香菜，这一步可以在放一些。

步骤 10

烙大概两分钟，就完全熟了。这样子，叠起来。

步骤 11

这样

步骤 12

中间用铲子压个切口，叠起来。

步骤 13

两面叠起来

步骤 14

出锅啦。配上一杯牛奶，很香，很美味的早餐完成了。

美味的早餐：煎饼的小贴士

很简单的，没啥特殊交代的。有喜欢的可以加微信吧：kkuoxing

菜谱创建时间：2019-05-28 08:19:46