[不用蒸的]姑姑牌秘制土豆泥

作者： 盐焗浮草

之前在家做土豆泥都是做浓的 有一次姑姑来家里 做了一次稀的 拌饭浓郁超好吃 而且超简单不用蒸

用料

• 土豆 2个
• 生菜 3片
• 十三香 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量

[不用蒸的]姑姑牌秘制土豆泥的做法步骤

步骤 1

①将土豆洗干净去皮 切成指甲那么大的小方块 ②生菜用水泡一下 然后洗干净 切碎(切多碎凭你喜欢)

步骤 2

锅里加适量油 放入小块土豆炒 加入适量十三香、生抽、老抽(少放点就行 是为了上深色)炒到土豆块和调料充分充分融合 大概3五分钟左右

步骤 3

锅里添水没过食材 盖盖儿 炖一会 放适量盐

步骤 4

炖到土豆面了可以捻碎的程度 把锅里的汤乘出来 关火 用勺子将锅里的土豆碾碎

步骤 5

碾碎成土豆泥后根据自己的喜好加入适量的汤汁 然后在土豆泥里加入适量饭和生菜碎就可以开饭啦 (带点汤的土豆泥超好吃！不信你试试)

[不用蒸的]姑姑牌秘制土豆泥的小贴士

土豆切成拇指小块是为了让他更容易碾碎 先把汤乘出来再碾碎 这样才能看清楚是否碾碎

菜谱创建时间：2019-05-28 07:28:52