孜然炒饼

作者： 西瓜爱火锅

用料

• 饼 勺
• 莲花白（包菜）
• 肉丝（鸡脯肉）
• 鸡蛋
• 绿豆芽
• 孜然
• 盐

孜然炒饼的做法步骤

步骤 1

做饼，一半烫面（刚开的水）一半面粉，和在一起，用温水。切成小块，杆成薄饼，上锅蒸好，切条备用。

步骤 2

准备配菜和肉，想放什么都可以。肉丝用鸡脯肉，切丝，老抽，生抽，料酒，盐，生粉腌制。热锅凉油爆炒。莲花白炒熟，加入少许生抽。倒入饼翻炒，如果粘锅就加点水，最后放孜然出国。

菜谱创建时间：2019-05-27 20:26:53