迷你烤箱6寸海绵蛋糕

作者： 小金鱼baby-

因为是给宝宝做的所以糖放的少。

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 90克
• 黄油 30克
• 细砂糖 适量
• 牛奶 30克

迷你烤箱6寸海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

将30g黄油隔热水化开，备用。

步骤 2

将3个鸡蛋＋适量白糖打发至浅黄色，面糊能顺滑的流成8字并且不容易消失。 将90g低筋面粉筛如鸡蛋面糊里，用切拌的方式合二为一。 将30g牛奶和黄油一起搅拌均匀，加入和好的一些面糊，搅拌，再倒入面糊中，切拌。 最后高空30cm倒入模具中，震荡出气泡，进烤箱，我的是十升美的迷你小烤箱，130°30分钟 ，模具上盖了一张锡纸，因为我的烤箱太小了蛋糕膨胀起来老是抵着灯管。 烤完以后倒放冷却，出模。用锡纸盖着也烤糊了一点点灯管那位置，可以直接丢掉面上糊的。 嘻嘻，图忘了照，下次补上，希望对正在看的你有用哦。

菜谱创建时间：2019-05-27 14:32:12