如图所示,所有食材洗好备用,姜用板擦擦成泥状更入味
烧开水烫入豌豆苗里,用夹子快速反面接着捞出来过一下凉水控干,👀秒变碧绿色,然后切碎备用。
腰果碎加入姜泥,可以根据自己喜好调味,我放了味极鲜和香味醋,浇在切好的豌豆苗上。
拌匀所有食材,准备好上桌开心享用😄
1.豌豆苗不要煮太久,或快速焯水。我是用开水浇上一烫就完事。 2.如果确定无药无肥无污染也可以生吃的奥!本人还是觉得稍微烫一下更放心😂