皇后烧烤味排骨

作者： 敏姐私厨

烧烤很美味，最能勾起人类对美食最原始的记忆，但烧烤往往不太健康。现在用皇后锅把无水无油的烧烤排骨分享给大家，希望我们吃得更健康！

用料

• 精排 两根
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 花椒粉 适量
• 大葱 一根
• 老姜 一块
• 盐 适量
• 花椒粒 少许
• 小葱 适量
• 八角 一个

皇后烧烤味排骨的做法步骤

步骤 1

精排砍小块，用清水泡净血水，再用盐、老姜、花椒粒、八角码味30分钟。

步骤 2

腌制好的排骨放皇后炒锅，小火至水气收干出油，利用排骨自己出的油微炸至肉色变黄。

步骤 3

把油全部倒出，将辣椒粉、孜然粉、花椒粒按1.5：1：1的比例混合均匀，加人排骨翻炒5分钟左右再加入葱花出锅。

步骤 4

装盘上桌。

菜谱创建时间：2019-05-27 10:28:44