准备食材,意面我顺手抓的,你可按自己食量自己掌控。家里没有鸡蛋所以用的鸭蛋。
锅中水煮沸后,加入适量意面。煮7-8分钟即可。煮好后过冷水。
炒鸭蛋,盛出备用。番茄我喜欢一部分切碎,一部分切大块。切碎分部炒出番茄汁,加大块番茄翻炒,加鸭蛋,加盐继续翻炒。番茄鸭蛋完成
番茄鸭蛋倒进意面拌匀即可。
因为我是减脂餐,均少油少盐。番茄鸭蛋中并没有放糖提味。也可看自己口味调整。