【昨日的美食第六集】鸡肉清汤锅／杂烩粥／莲藕金平

作者： 便利店小姐Tsai

用料

• 鸡翅 3只
• 昆布 1片
• 金针菇 1把
• 香菇 几朵
• 白菜 半棵
• 老豆腐 一块
• 莲藕 一段
• 冷饭 一碗
• 鸡蛋

【昨日的美食第六集】鸡肉清汤锅／杂烩粥／莲藕金平的做法步骤

步骤 1

锅中放满水，放入昆布和料酒，放入鸡翅，从冷水开始煮起，一边撇去浮末，小火煮40分钟。

步骤 2

放入老豆腐，白菜，香菇，盖上盖子小火煮熟，最后放上香菜

步骤 3

莲藕切片，放入朝天椒，芝麻油，翻炒，再以此加入，料酒，砂糖，味淋，最后加上一点醋提味。

步骤 4

火锅吃完的汤用来做杂烩粥配莲藕金平。 先把冷饭用水冲洗掉粘性，放入火锅剩下的汤里，加点盐，最后打入打散的鸡蛋。

菜谱创建时间：2019-05-27 00:00:18