蛋包饭

作者： 九萬裡

剩下的米饭突发奇想做了蛋包饭。

用料

• 米饭 3碗
• 鸡蛋 3个
• 洋葱 1个
• 牛奶 半瓶
• 火腿肠 1根
• 胡萝卜 半根
• 沙司酱 3勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量

蛋包饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁。

步骤 2

洋葱切丁。

步骤 3

火腿肠切丁。

步骤 4

米饭有点干，加入一点点水，然后搅拌均匀，尽量不要有大团的米饭。

步骤 5

起锅烧油，胡萝卜丁，洋葱丁，香肠丁依次放进锅中翻炒，接着加入沙司酱，生抽，盐继续炒，炒好后放入盘中备用。

步骤 6

打鸡蛋。

步骤 7

牛奶。

步骤 8

鸡蛋打散，倒入半瓶牛奶即可，搅拌均匀，下锅煎成鸡蛋饼形状。

步骤 9

将米饭卷入蛋饼中，香喷喷的蛋包饭出锅！

蛋包饭的小贴士

1.煎蛋饼时多放点油，这样煎出来的蛋饼不会焦。 2.炒饭时候如果沙司酱放多了，米饭就会变成酸甜口的，会把咸味覆盖，根据个人口味添加。

菜谱创建时间：2019-05-26 20:38:03