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厨房小白也轻松get的陈醋鸡脚的做法

厨房小白也轻松get的陈醋鸡脚

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嘟嘟家小饭桌
作为一个资深的吃货,夏天怎么可以少得了陈醋鸡脚呢!微酸微咸又带丢丢甜味儿!在火辣辣的夏天再配上一杯透心凉的肥宅快乐水!简直不要太爽了鸭!!!今天跟大家分享的方法就是厨房小白也能轻松get的哟!!动手做起来吧!

用料

厨房小白也轻松get的陈醋鸡脚的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰鲜鸡脚买回来之后给它沐浴更衣一翻!因为你对它好,它就会更加美味鸭!!冲洗干净后,泡凉水里30分钟,让鸡脚的冰箱味和血味去除一些~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

为了吃起来优(方)雅(便)~给鸡脚做个手部护理吧!(其实就是剪指甲,用厨房剪刀一个个剪也很快哒)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做完护理给它一下泡温泉咯!锅里水烧开后放入提前处理好的鸡脚~煮5-8分钟!(一斤煮5-8分钟,2斤就要煮大概10分钟,不要煮太久鸭~不然会溶掉😂😂)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时候准备一锅冰水~等鸡脚煮好后给它过一个冷河!皮肤收缩口感更脆更Q哟!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡脚泡冰水的同时我们就可以给它做卤汁啦!陈醋:生抽:水=1:1:1。用吃饭的碗来量就可以啦~不用太在意多或者少哒!如果是2斤鸡脚那么就是2碗陈醋2碗生抽2碗水,以此类推。煮的过程中按口味加入适量的冰糖!煮化烧开后静置等卤汁冷却才可以泡鸡脚哦!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

敲黑板:一定一定要等卤汁完全冷却之后才能够让它跟鸡脚在一起!!不然它太热烈鸡脚会融化哒!!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡鸡脚的罐罐一定要没有油!没有油!没有油!!泡出来的鸡脚才能真正达到人生的巅峰!!不!鸡脚的巅峰!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装好放冰箱里过一夜!让他们你侬我侬一翻!第二天就可以装盘享用啦!!

厨房小白也轻松get的陈醋鸡脚的小贴士

过冷河很重要哟!泡出来的鸡脚脆不脆这一步hin关键哒!宝宝们不要偷懒哟!

菜谱创建时间:2019-05-26 15:07:55
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