【北鼎烤箱食谱】咖喱烧烤饭

作者： 槡栖

一个人不知道吃什么的时候不妨来做个焗烤饭哇

用料

• 蘑菇 2个
• 大蒜 2瓣
• 洋葱 小半个
• 牛绞肉 250克
• 黄油 30克
• 迷迭香 1根
• 咖喱块 1块
• 牛奶 200克
• 面粉 20克
• 鸡蛋黄 1个

【北鼎烤箱食谱】咖喱烧烤饭的做法步骤

步骤 1

蘑菇和洋葱切丁，大蒜切成小片

步骤 2

开中火，锅中加入15克黄油融化后，加入大蒜洋葱蘑菇翻炒

步骤 3

等炒到基本熟了之后，将这些食材推到锅的一侧，放入牛绞肉铺平，撒上盐黑胡椒以及迷迭香

步骤 4

煎至两面都金黄后和蔬菜混合翻炒均匀，加入250ml水或者高汤，大约煮4~5分钟后关火

步骤 5

把咖喱块放入并搅拌直至融化，再煮几分钟等到汤汁比较浓稠即可关火

步骤 6

制作白酱，开小火，锅中加入15克黄油融化后倒入20克面粉翻炒后关火

步骤 7

加入200ml牛奶后不停搅拌，直至面粉都融化后

步骤 8

开中火，边加热边搅拌至比较浓稠即可关火

步骤 9

取适量米饭，加入小半勺酱油拌匀后，铺入搪瓷容器中

步骤 10

在米饭上铺上一层白酱后

步骤 11

再铺上咖喱牛肉酱

步骤 12

在中间放入一个蛋黄，我又在上面放了几个虾仁，最后撒上马苏里拉芝士

步骤 13

烤箱预热245度左右，烤4分钟左右就完成啦

步骤 14

食谱原作者是我非常喜欢的一位B站美食区up主:MASA料理ABC，大家可以去关注下哦

菜谱创建时间：2019-05-26 15:04:40