『食材』
1.两个紫薯
2.一碗面粉
3.一盒牛奶
4.盐
5.白砂糖
6.两个鸡蛋
『步骤』
1.将紫薯洗干净刮皮
2.把紫薯蒸熟，蒸20分钟到半个小时
3.将紫薯压成泥，倒入少许牛奶，根据个人喜好加白糖,搅拌均匀，备用
4.把两个鸡蛋打散，加入牛奶，面粉，少许咸盐，搅拌均匀
5.平底不粘锅加热，将混合面粉蛋液过筛子倒入锅中
6.翻个面，将紫薯泥平铺抹匀
7.稍微凉一些，不烫手即可，卷成卷，一定要紧实8.拿刀切成片儿
9.摆拍，拍照，发朋友圈🌝#紫薯蛋卷# #下午茶#
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