可乐鸡翅

作者： faylynfei

大家可以买鸡中翅比较容易吃和摆盘好看，我买的是一整个大鸡翅，切成了好几块

用料

• 鸡翅 3个
• 可乐 1瓶
• 姜 少许
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 熟白芝麻 2克

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗净，倒入一勺料酒，半勺生抽，半勺老抽，放入姜丝，腌制二十分钟

步骤 2

二十分钟后冷水下锅煮沸去血水，一般都是先焯水再腌制，但是可乐鸡翅先腌制在焯水比较容易入味

步骤 3

捞起来沥干

步骤 4

热水热油下鸡翅两面煎至金黄，加入一勺料酒半勺生抽半勺老抽翻炒一下

步骤 5

倒入整罐可以中小火焖煮十分钟，后转大火焖煮收汁，期间要注意翻转，防止糊锅

步骤 6

收汁出锅，淋上可乐汁，撒上白芝麻

菜谱创建时间：2019-05-26 13:28:01