超简单超低卡的文蛤鱼丸冬瓜汤

作者： 请叫我天赋小厨师

减肥的小宝宝一定不能错过这道美味，简单低卡～这是单人餐两顿的量，一顿热量不超过60千卡

用料

• 冬瓜 600克
• 文蛤 18个
• 鱼丸 3个
• 姜丝 20条
• 盐 1.5勺
• 鸡精 1勺

超简单超低卡的文蛤鱼丸冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

买了320克文蛤，用淡盐水泡3小时～这在超市买的，基本没什么沙子

步骤 2

600克冬瓜切片

步骤 3

姜切丝，我买的是手工制作青鱼丸，龙虾丸和墨鱼丸各拿了一个切片

步骤 4

水烧开放文蛤和姜丝，大火把文蛤煮开口，没开口的挑出来，手动掰开，闻一闻，不臭就把肉扔回去

步骤 5

冬瓜全倒进去，盖锅盖大火煮10分钟，冬瓜白色转透明，再把鱼丸扔进去，再煮3分钟。加入1.5勺盐和1勺鸡精调味～

步骤 6

这是一半，美味！

超简单超低卡的文蛤鱼丸冬瓜汤的小贴士

此道菜技术要点在于文蛤不要有沙而且要鲜活，去大型超市买，认真慢慢挑选那些开口冒头的

菜谱创建时间：2019-05-26 12:05:11