香菇蛋黄🌸肉粽

作者： zZzZzZ丶

分享自调米和肉的腌制配方

用料

• 糯米 500
• 味极鲜 30
• 老抽 5
• 味精 2
• 盐 1
• 肉 250
• 白酒 1
• 味精 1
• 盐 2.5
• 味极鲜 20
• 老抽 2
• 糖 5
• 五香粉 0.5
• 花椒粉 0.5

香菇蛋黄🌸肉粽的做法步骤

步骤 1

肉加调料抓匀，放冰箱腌制一晚上

步骤 2

米洗净，沥干，再放调料腌制1小时

步骤 3

水比粽子高3厘米，高压锅冷水煮，叫30分钟，关火闷30分钟

步骤 4

看是否需要加水，再开火，叫10～15分钟，关火闷30分钟，不叫了捞出沥干

步骤 5

花生要吃脆点不用泡

步骤 6

香菇+水＋盐＋酱油炒熟

菜谱创建时间：2019-05-25 21:15:50