绝不会失手的麻辣虾仁

作者： 心情晴朗

最近发现了海底捞的一款水煮鱼调料包，尝试做了一下“麻辣虾仁”，居然惊艳了！这个调料包内容有：腌鱼包、调料包还有包含干辣椒跟花椒的干料包，做的时候基本不需要自备调料，最关键的是 一袋调料包可以用好多次，很实惠！

用料

• 虾仁 200克
• 黄豆芽 50克
• 海底捞水煮鱼调料包 1包

绝不会失手的麻辣虾仁的做法步骤

步骤 1

这袋海底捞水煮鱼调味料属于麻辣口味，我做了几次都没有用到干料包

步骤 2

首先选取虾仁，我用的冰冻蝴蝶虾，待解冻化开后，直接倒入半袋腌鱼包跟1/4袋调料包，腌制半小时

步骤 3

用的次数多了，腌鱼包用完了，我自制的腌制包：少许淀粉、一个蛋清、少许盐即可。

步骤 4

豆芽50克左右，爱吃的可多加点，洗净

步骤 5

在撒了少许盐的热水中焯熟，捞出，平铺在碗底

步骤 6

在铁锅中倒入500毫升水

步骤 7

烧开后加半勺海底捞调味料

步骤 8

再次烧开后倒入腌制的虾仁

步骤 9

待虾仁🍤颜色变白，发卷，熟了，翻炒后小火一分钟

步骤 10

起锅，我这张图是吃快结束了拍的，装盘时忘记拍了

步骤 11

PS：这是我选的蝴蝶虾仁🍤

菜谱创建时间：2019-05-25 13:34:09