呛死厨子辣子鸡丁

作者： 土豆嘟嘟仔

用料

• 鸡胸肉 1块
• 干辣椒 一把
• 花椒 一小把
• 蒜 3瓣
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 葱 3根
• 姜 2片

呛死厨子辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

准备鸡胸肉，切小块加一些料酒，盐，淀粉抓匀。干辣椒切小段，剥几颗蒜，两片姜

步骤 2

热锅冷油，肌肉下锅煎至金黄。（油多是渣，家里吃油少就算煎吧）其实吼，煎到变色就比较嫩，变金黄会柴一点，看自己喜好啦！

步骤 3

呛死人的步骤来了，肌肉盛出，锅底留油，如果油不多了就加一点点，然后倒入准备好的葱白段，姜片，蒜，干辣椒，2勺豆瓣酱。然后咳嗽～

步骤 4

煸到全家都受不鸟了，加入鸡丁，开中火继续翻炒

步骤 5

到了这个样子，就差不多了

步骤 6

盛出，一碗米饭，吃！！！

呛死厨子辣子鸡丁的小贴士

哇塞这个真的好呛，但是很香，很好吃，喜欢嚼劲的肌肉炸久一点，喜欢嫩的就少一炸一会～

菜谱创建时间：2019-05-24 21:21:25