鲜到没朋友的砂锅粥

作者： 小帅妈妈厨房

这是一款鲜到没朋友的砂锅粥…… 老人、小孩、孕妇都爱吃的粥～尤其是针对夏天的孕妇吃米饭太干没胃口，吃白粥又没味道且营养补充不到位，这个时候来一碗各种青蔬➕虾的粥就相当有胃口啦，因为我就是那个没胃口吃不下东西的孕妇，哈哈～ 自从来广东这边发现这边的人很会养生，每到晚上一些大排档路口都停的土豪车，就会看到一家老小纷纷走入店里并点上一锅粥再上两个小菜非常满足的吃起来…… 挺着肚子的我随着好奇吃货的心开始动荡了我点了份砂锅粥发现确实很好吃，回来后经过多次失败告终，追求完美的我在一次次失败中终于做出了这款鲜到没朋友的粥并与大家分享！

用料

• 大虾 8~10只
• 胡萝卜 1根
• 青豆 小半碗
• 香菇 4朵
• 葱头 少许
• 姜丁 少许
• 大米 小半碗
• 砂锅 一个
• 盐 一小勺
• 胡椒粉 少许

鲜到没朋友的砂锅粥的做法步骤

步骤 1

把准备好的胡萝卜切丁、香菇切片、大米洗干净用水泡20分钟、虾处理看下图

步骤 2

虾用牙签去掉尾部筋

步骤 3

把虾的头尾分离、尾部用剪刀剪开用刀压平，这样壳、肉吃起来容易脱落些……

步骤 4

砂锅到油烧热后倒入葱头、虾头翻炒两下…虾变色即可……

步骤 5

虾变色后加入热水烧开后倒入大米，小火煮20分钟左右……

步骤 6

依次放姜末、香菇、青豆、胡萝卜丁、大虾🍤、再煮5分钟后开盖放一小勺盐、胡椒粉调味……

步骤 7

就这样一款新鲜可口的海鲜粥就做好啦，我一般喜欢早上去买菜，早上的海鲜要新鲜很多，买回来就开始煲上，这样中午、晚上都可以喝上一碗～

菜谱创建时间：2019-05-24 17:16:28