超详细的浓郁番茄荞麦面

作者： 多肉胖萱

每一根面条上都裹着浓郁的番茄汁，每吃一口都超幸福 我一个人就用了两个番茄，一个还是稍大一些的，不用担心番茄太多，多了才浓郁哇 制作过程很简单，也可以根据自己的喜好更换食材，毕竟番茄真的很百搭

用料

• 番茄 2个
• 洋葱 1/4个
• 杏鲍菇 半个
• 油麦 1棵
• 荞麦面 1把

超详细的浓郁番茄荞麦面的做法步骤

步骤 1

准备好食材，番茄最好去皮哦，这样面的口感会更好，番茄顶上划十字口，热水烫几秒，皮就很容易剥掉了

步骤 2

油麦切段，剩下的食材切丁

步骤 3

锅中放油，先炒洋葱和杏鲍菇，油可以放的少一些，基本能炒过洋葱和杏鲍菇的量就可以，因为番茄水分比较多，油少也不会粘锅，为了健康少吃油😆

步骤 4

放入番茄，可以多炒一会，这样会出来番茄酱的形态，面条更容易挂汁，喜欢黑胡椒的朋友也可以放点黑胡椒，加入适量水，煮开

步骤 5

放入油麦，我喜欢煮的过一点的油麦，喜欢更生一点的可以先煮面再放油麦

步骤 6

放入面条

步骤 7

超级浓郁的番茄面就做好啦，出锅，开吃 中间我还切了根火腿肠放进去😄

超详细的浓郁番茄荞麦面的小贴士

喜欢吃辣的，可以放辣椒，我炒番茄的时候放了点海南黄灯笼辣椒酱，也很好吃

菜谱创建时间：2019-05-24 12:11:37