普通面粉做包子馒头

作者： 过来我抱下

用料

• 普通面粉
• 白糖
• 酵母
• 红糖
• 芝麻

普通面粉做包子馒头的做法步骤

步骤 1

第一次上传作品忘记拍图了 这个教程很简单，新手都可以做，有什么不懂也可以问我，如果喜欢的话我下次会记得拍图的

步骤 2

1:红糖加水融化， 2:平常的汤勺2勺，加一点点白糖 3:平常的碗一碗半水就好了(揉面的时候不够在加水) 4:放在大盘里融化(热水) 5:融化到差不多手温(手刚好不烫)的时候加酵母 6:酵母多放点没关系， 7:放着让酵母融化五分钟，搅拌均匀

步骤 3

8:加入面粉搅拌成面絮就可以上手揉了，揉成光滑的面团 9:锅盖盖住还是保鲜膜，别让他透气 10:放温度高的地方发酵40分钟以上，不能烫的地方 11:发酵40分钟以上，过程可以看 12:发酵到2倍大，筷子戳下去不会回弹，中间都是气孔就好了

步骤 4

12：拿出来重新揉一揉排气 13：要做包子的就包食物在中间，不包就揉随意图案成馒头 14:包好先放15分钟 15：锅里先热水下锅蒸 大功告成👌

普通面粉做包子馒头的小贴士

其实特别容易，面粉什么的没有写多少克是我自己都没称，反正面团不用沾手，糖看个人喜甜程度，手感觉到温暖的地方就可以发酵，水太多了就加面粉，面粉沾手就加面粉，特别容易做，写的步骤比较详细

菜谱创建时间：2019-05-23 18:35:27