爽口樱桃萝卜

作者： 月亮晶晶

樱桃萝卜含水分较高，质脆嫩、味甘甜，适宜生吃。比起我们常吃的白萝卜或红萝卜,樱桃萝卜更加爽脆、可口和甘甜,而且没有了那股让人“敬而远之”的辛辣味道,因此,娇艳可爱的它完全可作为水果食用。

用料

• 樱桃萝卜
• 盐
• 白醋
• 白糖
• 鸡精
• 麻油
• 香菜

爽口樱桃萝卜的做法步骤

步骤 1

樱桃萝卜洗净，切去两头。用快刀切成蓑衣片（把萝卜切成薄片，但是不切断）

步骤 2

把切好的樱桃萝卜放大碗里，加入一点点盐、白糖、白醋（白糖的量比白醋稍多些）、适量鸡精、再加两小勺凉开水拌匀后，腌制数小时，吃前撒上香菜，淋上麻油

爽口樱桃萝卜的小贴士

1.不宜与人参同食。 2.错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:02