爆炒墨鱼仔

作者： 三生川辣椒铺

今天给大家推荐的是川味海鲜—爆炒墨鱼仔。墨鱼仔只只饱满，酱香与墨鱼相得益彰！又是一道下饭一流的菜式！

用料

• 墨鱼仔 适量
• 三生川麻婆豆腐酱 适量
• 甜椒 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 大葱 适量
• 白糖 适量
• 食盐

爆炒墨鱼仔的做法步骤

步骤 1

姜切丝，蒜切碎，大葱、甜椒切斜刀。

步骤 2

墨鱼仔洗净，开水里汆烫一下，捞出沥干备用。

步骤 3

起锅热油，放入姜丝、蒜末爆香。

步骤 4

放入麻婆豆瓣酱炒至出红油。

步骤 5

放入墨鱼仔翻炒片刻。

步骤 6

放入大葱和甜椒炒匀。

步骤 7

加入白糖、食盐翻炒入味。

步骤 8

起锅装盘即可。

爆炒墨鱼仔的小贴士

经过汆烫的墨鱼仔，依旧个大饱满，出锅裹着红油的墨鱼仔Q弹筋道。所有的海鲜味在嘴里迸开，美味至极~

菜谱创建时间：2019-05-23 12:02:57