快手的蘑菇汤面

作者： 鲤鱼谣

如何快速消耗一盒鲜蘑菇？ 热乎乎的汤面，清香的菌菇汤，一整碗吃光光~

用料

• 鸡蛋 片
• 蘑菇 个
• 盐 克
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 白糖 克
• 油 克
• 挂面 一份

快手的蘑菇汤面的做法步骤

步骤 1

蘑菇拿盐水泡了，味道更清。

步骤 2

蘑菇切碎沫沫。还可以留一些大块的，吃起来爽快~

步骤 3

热油（我不喜欢腻的，只加了一两勺），倒蘑菇沫沫进去炒，加点盐，糖。炒出水，炒软，使劲翻炒，注意别糊了。

步骤 4

炒得差不多了，加水（看你喜欢多少水了，随便）煮沸后加一把挂面/乌冬。

步骤 5

煮熟以后尝一口汤，调味可用生抽，老抽，盐，醋。（其实我觉得不调味也可以，前面炒蘑菇加盐了）

步骤 6

切大葱，葱圈圈丢进汤面，香喷喷，可以吃了。

步骤 7

ps，可以加一些青菜/鸡排/鱼块等等熟菜，码上去就可以吃了~我煎了个鸡蛋盖上去~

菜谱创建时间：2019-05-23 00:51:11