清蒸鲈鱼(简单懒人版)

作者： ___凉心

简单省时，适合上班族跟懒人。味道很仙哟！我女儿的最爱

用料

• 鲈鱼 一条七两
• 姜 七片八片
• 料酒 一勺
• 盐 一勺
• 蒸鱼豉油 四勺
• 葱 一块钱葱花
• 油 一勺

清蒸鲈鱼(简单懒人版)的做法步骤

步骤 1

把鲈鱼洗干净，在身上滑刀，容易入味和容易熟

步骤 2

切姜摆在碟子上

步骤 3

在鱼身上抹盐，两边都要抹盐哟

步骤 4

把鱼放在碟子上，鱼肚子里也放两千姜

步骤 5

半盖子料酒淋在鱼身上

步骤 6

把葱吸汗巾切段(会切丝也是可以得)

步骤 7

我尝试的切丝，失败了，可能我要拜一位师父学一学才行，哈哈😄

步骤 8

把切好的姜和葱放在鱼上面

步骤 9

锅里放水，开火

步骤 10

水滚了就可以放鱼上去蒸了，记得盖上盖子，不用蒸太久，我是七两的鱼，大火我只整了八分钟

步骤 11

等蒸鱼的时候切一切姜丝和葱段备用(刚刚切葱丝失败，为了不影响美观，所以还是切断吧)

步骤 12

八分钟出锅了，把碟子里的整出来的水倒掉，把鱼上面的葱和姜丝都拿掉。

步骤 13

拿完姜丝葱丝的鱼

步骤 14

在从新把刚刚切好备用的葱段跟姜丝放在鱼上

步骤 15

主角上场啦！

步骤 16

淋上蒸鱼鼓油。

步骤 17

锅里放油，烧至冒烟关火

步骤 18

把烧好的热油淋到鱼上。铛铛铛铛，美味的清蒸鲈鱼就完成啦！好啦吃饭啦！(其实我已经吃饱啦！现在躺在沙发上发给你们的，嘿嘿😁)

清蒸鲈鱼(简单懒人版)的小贴士

鱼不需要蒸太久，久了会老，就不好吃了。

菜谱创建时间：2019-05-22 19:19:56