紫薯方糕

作者： 00怡然00

用料

• 紫薯 250克
• 牛奶 适量
• 豆沙馅 适量
• 白芝麻 适量
• 糯米粉 适量
• 1

紫薯方糕的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净去皮切片。

步骤 2

上锅蒸熟。

步骤 3

碾成泥放入适量的牛奶搅拌均匀。（糖根据喜欢添加，豆沙馅本身就含糖，还是少吃糖为好）

步骤 4

再放入适量的糯米粉。

步骤 5

先和成絮状。

步骤 6

再和成面团，松弛20左右分钟。

步骤 7

分成适量大小的剂子，然后团成圆压扁，包上豆沙馅团圆

步骤 8

沾上白芝麻，如果紫薯球干可以沾点水。

步骤 9

所有的紫薯球都一次性做好。

步骤 10

稍作整型，方形、圆形都可以。

步骤 11

平底锅小火慢烙，勤翻面，直至烙熟。

菜谱创建时间：2019-05-22 15:00:54