酸菜粉丝炒五花肉

作者： 悦己小食光

最近入了酸菜的坑，各种炒啊、炖啊，发现跟五花肉和粉丝简直太配了😋 翠花上了这么多年酸菜，终于上到我家了😂

用料

• 酸菜
• 五花肉
• 粉丝
• 葱蒜
• 干黄酱
• 盐
• 糖
• 蚝油

酸菜粉丝炒五花肉的做法步骤

步骤 1

粉丝提前在锅中煮熟后捞起放凉水中备用，五花肉去皮切片，锅中放油，加入五花肉煸炒～

步骤 2

炒至金黄色大量出油

步骤 3

然后加入葱花和蒜末爆香

步骤 4

干黄酱用水稀释备用～

步骤 5

加入炒好的五花肉中继续炒制，加入少许清水继续炒香～

步骤 6

酸菜洗净沥干水分

步骤 7

倒入炒好的五花肉中翻炒

步骤 8

再加入沥干水分的粉丝翻炒均匀，加入盐、糖、酱油、蚝油、蒜末炒香即可😋

步骤 9

装盘～超级下饭哦

酸菜粉丝炒五花肉的小贴士

1、五花肉的炒法跟炸酱面里面的相似，一定要煸炒到金黄出油才好，这是简易版，没有放黄酱，一样很好吃😋 2、粉丝要提前煮熟备用～

菜谱创建时间：2019-05-20 18:32:13