日式烧鸟串[特别好记的方子]

作者： akuma蕾蕾

无意翻到的方子，分享给大家哈~~而且配料好记，全都是1比1。日式居酒屋的烧串味道。快快做起来哇！！烤箱/碳烤均可以哒！！！

用料

• 鸡腿肉[去骨] 400克
• 山东大葱 1棵半棵的都行
• 日式酱油 1大勺
• 糖 1大勺
• 米酒[网上买那种台湾的就行] 1大勺
• 麦芽糖[就是做太妃糖那种的] 1大勺
• 盐可不放的[如果真的重口的话，那么请一丢丢] 1小搓足矣

日式烧鸟串[特别好记的方子]的做法步骤

步骤 1

将日式酱油、糖、米酒、麦芽糖混合煮在一起作为酱汁；大葱切成段后用清水泡15分钟去味，备用。 串串清洗干净。 注意：大葱泡水的目的为了去辣味，这样烤后的大葱，是甜的！！

步骤 2

我买的是成品鸡腿肉，所以直接把肉肉腌制就可以了。

步骤 3

把它们串起来~~ 400克的肉我做了7串

步骤 4

190度预热后 当当当~~~入烤箱，烤约8分钟后取出抹上剩下的酱汗。全程烤约20分钟。 我直接腌完一次性烤的，中途没有拿出再抹。味道也是很不错的。

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2019-05-20 16:31:55