糖醋排骨

作者： oyeahyeah

用料

• 排骨 适量
• 醋 3勺
• 白糖 4勺
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 姜 10片
• 白芝麻 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

首先将排骨的血水洗干净 然后放入锅中加冷水和四五片姜片 大火煮开 捞起排骨 倒掉脏水 把排骨再次冲洗一下备用

步骤 2

锅里热油 放入剩下的姜片 炒香 然后放入排骨 翻炒一会儿 不要炒焦就行了

步骤 3

然后继续倒入一勺料酒 三勺醋 两勺生抽 四勺白糖 继续翻炒入味

步骤 4

加入没过排骨的水 中小火煮20分钟

步骤 5

20分钟后放入盐 （千万不要放太多啊 生抽等等本来就有盐味 ）加半勺老抽调色 再加入芝麻 大火煮至收汁 大火煮的时候要时不时的去翻一下防止焦 然收汁后就出炉啦

菜谱创建时间：2019-05-20 13:23:27