洛神蜜红果

作者： 一果流教室张国兴

用料

• 圣女果 1斤
• 洛神花干 10克
• 冰糖 30克
• 水 500克
• 桂花 少许克

洛神蜜红果的做法步骤

步骤 1

除了圣女果以外的所有东西放在一起煮开，等待自然冷却，不要急着吹冷或放冰块，让洛神花有充足的时间去释放。

步骤 2

另外烧一锅水，煮沸，把洗干净的圣女果放下去烫15秒，捞出

步骤 3

放冷水里极速冷却，最好是冰水

步骤 4

烫过的圣女果就更容易把外皮去掉，所有的都去掉外皮

步骤 5

把冷却后的洛神花汁过滤到圣女果里，泡2小时，就可以出菜了

步骤 6

最后撒一些桂花，增加颜色和香味。

菜谱创建时间：2019-05-20 12:04:26