快手早餐！0失败的韭菜盒子

作者： 小红豆麻麻哟

早餐不知道吃什么？快手韭菜盒子来两个吧！

用料

• 面粉 一大碗
• 开水 适量
• 凉水 适量
• 韭菜 一小把
• 鸡蛋 3个
• 粉条 适量
• 姜末 一片切沫
• 盐 适量
• 十三香 一小勺
• 食用油 适量
• 香油 一勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 一小勺

快手早餐！0失败的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

和面！！！（半烫面） 面粉一半加开水，烫面！（如图） 加一点盐（面团更筋道） 再加凉水，和成面团。。。

步骤 2

刚和好的面团，盖上保鲜膜，醒一下。。。

步骤 3

调馅儿，这是我的用量，一共做了六个小盒子

步骤 4

韭菜鸡蛋粉条馅儿，可以根据喜好加虾皮。。（调馅儿过程不说了哈，不会的问我）

步骤 5

我是头天晚上和的面，早上做的。 面团放冰箱保鲜里一夜，更有弹性。 擀皮，薄薄的，均匀的。。。

步骤 6

包成大包子形状，哈哈，按扁。。。

步骤 7

排队喽～

步骤 8

平底锅里放油，油温不能高，不然下锅就糊了。。。 放韭菜盒子，两面煎。 皮薄，素馅儿很好熟的

步骤 9

可以吃啦耶～

快手早餐！0失败的韭菜盒子的小贴士

粉条最好凉水泡泡，再煮一下，好熟。。。 不然韭菜鸡蛋熟的粉条还是硬硬的

菜谱创建时间：2019-05-20 11:15:08