山药炖排骨

作者： 小香槟01

山药：男人的加油站，女人的美容院，加上排骨一起炖，真的是香味，美味至极。喜欢的关注我，谢谢支持。

用料

• 山药 4根
• 排骨 根据实际加
• 料酒 1勺
• 盐 20-30克
• 姜 1片
• 葱 1根
• 蒜 1瓣
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺

山药炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，用热水焯3分钟，山药洗净，切段。

步骤 2

冷锅热油，油开后加葱姜蒜爆香，加排骨进行翻炒，排骨至金黄，加盐(依照自己口味)，加入蚝油上色，之后加水（水和排骨平齐）。

步骤 3

排骨炖10分钟左右，锅开加入料酒，在炖5分钟左右，将山药加入锅中，依据自己喝汤多少进行加水。

步骤 4

炖20分钟左右，尝咸淡根据实际加盐，出锅。

山药炖排骨的小贴士

我全程用的中小火。

菜谱创建时间：2019-05-19 20:22:14