凉拌手撕杏鲍菇

作者： AryaLeee

杏鲍菇味道鲜美，脆嫩、有嚼劲，因为用手撕的方法，杏鲍菇拌的时候特别容易入味，口感爽滑劲道。

用料

• 杏鲍菇 6个
• 小米椒 2
• 姜 3
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 大蒜 5瓣
• 醋 1勺
• 酱油 2勺

凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇清洗之后 切片上锅大火蒸10分钟

步骤 2

蒸好的杏鲍菇

步骤 3

取出晾凉

步骤 4

蒸的时间调制酱汁 小米椒 姜 蒜切碎，加入酱油两勺 香醋一少 白糖少许 香油 盐少许，（百家饭 百家味 具体份量依自家口味及平时用量）

步骤 5

我蒸的比较多 撕了很久😂

步骤 6

酱汁浇在撕好的菇丝上 拌匀 撒上葱末点缀一下 吼吼吃😋

凉拌手撕杏鲍菇的小贴士

杏鲍菇一定要凉晾再去撕

菜谱创建时间：2019-05-19 19:08:29