鸡屎藤小肠汤

作者： 芯傫了

用料

• 鸡屎藤 适量
• 小肠 1斤
• 绿豆 适量
• 姜 一小块
• 花椒 少量
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

鸡屎藤小肠汤的做法步骤

步骤 1

鸡屎藤洗干净备用，一般是吃叶子，但老公说连着根煮更有味道，我就一起煮的

步骤 2

绿豆提前泡一晚上

步骤 3

小肠买回来洗干净（我买的是处理好的小肠，也可以买回来自己处理）

步骤 4

炖锅中加水烧开，放入小肠，花椒和姜，再加点料酒大火顿1个小时（如果买的鸡屎藤有老杆，可以把老杆一起放进去炖，其他的就等一会再放）然后加入泡好的绿豆和鸡屎藤一起再炖煮半个小时

步骤 5

等到鸡屎藤叶子变色，绿豆煮开花，就可以了，起锅前加入盐和鸡精调味

鸡屎藤小肠汤的小贴士

鸡屎藤绿豆小肠汤可以清热解毒，很适合夏天！

菜谱创建时间：2019-05-19 13:52:02