将所有原材料用刮刀混合均匀后倒入21×8厘米左右的长方形蛋糕模中,将面糊表面整理平滑。可以按照个人喜好在表面撒上少许燕麦或者蔓越莓碎等作为点缀。这个总量需要用到两个模具。
烤箱预热180度左右,烤制35分钟左右即可
如果是为了健康或者减肥期间,请选用脱脂酸奶。我一般选用正常原味酸奶。个人口感来说,酸奶本身的糖分足够,不用再另外添加任何调味剂。刚烤出来的几天,吃起来会有淡淡的奶味和燕麦本身的味道。如果是爱吃甜口的人,可以按照个人喜好加入蔓越莓干,糖或者代糖皆可。抑或在吃的时候搭配喜爱的果酱,奶酪等配料。 面包如果冷冻大概可保存半个月左右,常温或冷藏建议3天内吃完。