深夜食堂 清酒蛤蜊

作者： Cookbear

深夜食堂第二季第三季 今天突然想吃花蛤了，找了好多方子，后面还是找了原视频，以下材料除了生姜是我切了本着不浪费添加的，其余都是按视频里的，包括截图哦 我在河马买的花蛤没有什么吐沙的步骤，基本直接用，有沙的不多

用料

• 黄油 克
• 蒜 瓣
• 清酒 勺
• 干辣椒 个
• 生姜 片
• 花蛤 斤
• 鸡蛋酱油
• 葱

深夜食堂 清酒蛤蜊的做法步骤

步骤 1

先准备原材料，生姜是我错加的，反正也切了就也一起放了，反正就是去腥的

步骤 2

干净的锅直接放拍过的大蒜和去掉子的干辣椒

步骤 3

再加入花蛤和清酒，适量

步骤 4

关上盖子等花蛤全部开口

步骤 5

开口后先放入黄油，待融化时继续放酱油（我放的是拌鸡蛋的酱油）最后撒上小葱

步骤 6

香气扑鼻

步骤 7

多余的清酒伴着花蛤，舒舒服服

深夜食堂 清酒蛤蜊的小贴士

这是一道时间非常快的菜，汤汁非常美味不要浪费哦！

菜谱创建时间：2019-05-18 19:36:48